Технолог/Калькулятор
... .Участие в проработке блюд с Шеф-поваром 4.Занесение инвентаризации в ...
... .Участие в проработке блюд с Шеф-поваром 4.Занесение инвентаризации в ...
Обязанности: Планирование, организация и контроль работы кондитерского цеха в целом; Планирование и организация технологического процесса по изготовлению кондитерских и хлебобулочных изделий; Подбор и расстановка кадров кондитерского цеха; Контроль работы ...
Обязанности: руководство работой кухни, создание меню, контроль качества приготовления блюд, обучение персонала и соблюдение санитарных норм. Составлять технологические карты и знать калькуляцию. Контроль качества продуктов, приправ, других ингредиентов, ...
от 7000000 до 7500000 UZSОбязанности: Организация бесперебойного рабочего процесса на кухне. Составлять технологические карты и знать калькуляцию. Требования: Требования к качеству, срокам и условиям хранения, оформлению и подаче блюд Способы сокращения потерь и сохранения ...
от 55000 до 85000 KGSОбязанности: управление технологией производства; контроль за ассортиментом блюд; соблюдение стандартов качества; обучение сотрудников; правила учета и нормы выдачи продуктов нормы расхода сырья и полуфабрикатов калькуляцию блюд и кулинарных изделий, ...
... обед и десерт от нашего шеф повара.
Обязанности: Приготовление блюд согласно технологическим картам; Соблюдение рецептуры и технологии приготовления блюд; Соблюдение и поддержание чистоты на рабочем месте Участие в инвентаризации. Требования: Опыт работы на аналогичной должности от 1 года; ...
... основе технологических карт; Выполнение поручений шеф-повара; Соблюдение порядка и чистоты ...
Обязанности: организовывать процессы на кухне; разрабатывать рецептуру технологические карты; рассчитывать калькуляцию; контролировать качество продукции; составлять график работ персонала кухни; учет оплаты труда;..... Знать блюда европейской, ...
от 10000000 до 15000000 UZS... , клиентов и сотрудников компании; Проводить шеф-монтажи, мокапы, пробные нанесения материалов, ...