Обязанности: руководство работой кухни, создание меню, контроль качества приготовления блюд, обучение персонала и соблюдение санитарных норм. Составлять технологические карты и знать калькуляцию. Контроль качества продуктов, приправ, других ингредиентов, ...
от 7000000 до 7500000 UZSЛокация в центре городаНаправление средиземноморская (итальянская) кухняМы с уважением относимся как к нашим гостям, так и коллегам, с которыми делаем общее дело Мы максималисты, и всегда стремимся дать лучший сервис и качество нашим дорогим клиентам ...
от 6500000 до 7800000 UZS... основе технологических карт; Выполнение поручений шеф-повара; Соблюдение порядка и чистоты ...