... продуктов нормы расхода сырья и полуфабрикатов калькуляцию блюд и кулинарных изделий, ... продовольственные товары, сырье и полуфабрикат; правила и сроки хранения готовых продуктов, сырья и полуфабрикатов виды технологического оборудования, принципы работы, ...
... необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное ... продуктов, сырья, полуфабрикатов, готовой продукции; Нормы расхода сырья, продуктов и полуфабрикатов, используемых при приготовлении; Технологические режимы ...
... и тестировании нового сырья и полуфабрикатов; Содержать рабочее место в чистоте; ... и рецептуры приготовления сиропов, кремов, полуфабрикатов для отдельных видов кондитерских изделий; ...
... на отпускаемую организацией продукцию (блюда, полуфабрикаты, кулинарные и кондитерские изделия). Устанавливает ... количества продуктов для приготовления блюд, полуфабрикатов и кулинарных изделий. Требования: Высшее ...
... отбирать пробы сырья, вспомогательных материалов, полуфабрикатов и готовой продукции; Контролировать соблюдение ... и своевременно производить анализы сырья, полуфабрикатов, вспомогательных материалов и готовой продукции; ...
от 3000000 UZS... (Великопольское воеводство)ДОЛЖНОСТЬ: Оператор производства (полуфабрикаты веганские и из мяса- курицы) ...
от 1700 до 2300 USDОбязанности: Приготовление блюд и полуфабрикатов на основе технологических карт; Выполнение ...
... .Контроль качества хранения продуктов и полуфабрикатов. Требования: Опыт Шеф поваром не ...
от 13000000 до 15000000 UZSОбязанности: Приготовление блюд Приготовление полуфабрикатов Питание персонала Поддержание чистоты на ...
... , внимание к деталям. знание характеристики полуфабрикатов мучных изделий – слоёный крекер, сахарное ...
от 15000000 до 22000000 UZS